Genel Özellikler:
Boyut: 14,5 cm uzunluğunda bir bıçağa sahiptir. Bu uzunluk, kemik sıyırma işlemlerinde yeterli hassasiyet ve kontrol sağlar. Orta büyüklükteki bu bıçak, hem küçük hem de büyük kemiklerle rahatça çalışabilmenizi sağlar.
Malzeme: Genellikle yüksek kaliteli paslanmaz çelikte..